9
ZFP1100-001_v02
Wskazówki dotyczące prędkości
Numer na pokrętle
regulacji prędkości
Funkcja Przeznaczenie
1-3 Zagniatanie Do wyrabiania ciężkich gęstych ciast, takich jak drożdżowe, makaronowe,
pierogowe itp. oraz do wstępnego mieszania składników.
4-8 Miksowanie, ucieranie Do ucierania i miskowania mas, ciast, ciast ucieranych, puree itp.
9-12 Ubijanie Do ubijania piany z białek, śmietany kremówki, kremów gotowych itp.
Nie należy mieszać w dzieży ręcznie podczas
pracy robota. Dzieża i nasadki zaprojektowane
są w taki sposób, by zapewnić dokładne mie-
szanie bez konieczności dodatkowego miesza-
nia. Ręczne przemieszanie w dzieży składni-
ków, po wyłączeniu miksera, raz czy dwa razy
powinno być wystarczające.
Robot planetarny może nie osiągać dużych
prędkości obrotowych wyposażenia przy
dużych obciążeniach. Jest to zjawisko nor-
malne.
Podczas przygotowywania ciasta drożdżowego
nie wolno przekraczać ustawienia prędkości 3,
ponieważ może to doprowadzić do uszkodze-
nia urządzenia.
Wskazówki i techniki miksowania
●
W celu określenia odpowiedniego czasu miksowania
w danym przepisie, obserwuj ciasto i miksuj jedynie do
czasu, gdy osiągnie ono pożądany wygląd określony
w przepisie, np. gładkie i kremowe.
●
Zawsze dodawaj składniki jak najbliżej ścianek dzieży,
a nie bezpośrednio na poruszającą się nasadkę.
●
Podczas dodawania orzechów, rodzynek czy kandyzo-
wanych owoców przestrzegaj poszczególnych przepisów
odnośnie ich ilości. Podstawową zasadą jest, że składniki
stałe powinny być dodawane na końcu podczas mikso-
wania z prędkością 1. Ciasto powinno być wystarczająco
gęste, by owoce czy orzechy nie opadały na dno formy
podczas pieczenia. Klejące się owoce powinny być obto-
czone w mące w celu lepszego rozmieszczenia w cieście.
●
Mieszanki zawierające duże ilości składników płynnych
należy miksować z mniejszymi prędkościami w celu
uniknięcia rozpryskiwania. Zwiększ prędkość miksowa-
nia jedynie, gdy mieszanka zgęstniała.
Czyszczenie i konserwacja robota
planetarnego
Przed dotknięciem nasadek czy innych akceso-
riów wyłącz urządzenie i odłącz od źródła zasi-
lania. Niezastosowanie się do tego zalecenia
może doprowadzić do uszkodzeń ciała.
Przed czyszczeniem zawsze odłączaj urządze-
nie od źródła zasilania.
Do czyszczenia nie używaj żrących środków
czyszczących ani myjek do szorowania.
NIGDY nie zanurzaj podstawy ani ruchomej
głowicy napędu w wodzie lub innym płynie.
●
Po każdorazowym użyciu dokładnie umyj części wypo-
sażenia mające kontakt z przetwarzanym produktem,
aby nie dopuścić do zaschnięcia resztek.
W przypadku mycia ręcznego, myj w ciepłej wodzie
z dodatkiem płynu do mycia naczyń, następnie spłucz
i dokładnie osusz.
●
Wszystkie nasadki i dzieżę można myć ręcznie lub
w zmywarce.
●
Przetrzyj napęd, pokrętło regulacji prędkości oraz nóżki
wilgotną ściereczką i dokładnie osusz. Trudne zabrudze-
nia można usunąć ściereczką zwilżoną łagodnym środ-
kiem czyszczącym.
Czas mieszania
Twój robot planetarny będzie mieszać szybciej i dokładniej
niż większości tradycyjnych robotów kuchennych. Dla-
tego też, czas mieszania według przepisów tradycyjnych
powinien być dostosowany w celu uniknięcia nadmiernego
wymieszania. Na przykład, niektóre ciasta mogą potrzebo-
wać jedynie połowy czasu potrzebnego na mieszanie, niż
w przypadku tradycyjnych robotów kuchennych.
Czas pracy urządzenia z dowolną nasadką nie
może przekraczać 10 minut. Natomiast czas
przerwy pomiędzy kolejnymi cyklami pracy nie
może być mniejszy niż 20 minut.
Dołącz do dyskusji na temat tego produktu
Tutaj możesz podzielić się swoją opinią na temat Zelmer ZFP1100C Mikser. Jeśli masz pytanie, najpierw dokładnie przeczytaj instrukcję. Zapytanie o instrukcję można złożyć za pomocą naszego formularza kontaktowego.